Uobičajena oprema za ljuštenje riže uključuje ljuštič riže s gumenim valjkom, ljuštič riže s pijeskom i centrifugalni ljuštič riže.
Ljuštilica riže s gumenim valjkom
Glavni radni dijelovi ljuštilice riže s gumenim valjkom su par vodoravnih gumenih valjaka ili plastičnih valjaka spojenih ili prekrivenih gumenim slojevima na cilindrima od lijevanog željeza. Osi dvaju valjaka nalaze se u istoj horizontalnoj ravnini ili imaju malu visinsku razliku. Rotiraju se u suprotnim smjerovima različitim brzinama. Jedan valjak je fiksiran, a drugi valjak se može pomicati, tako da se može podesiti udaljenost kotrljanja između dva valjka. Razlika u linearnoj brzini između dva valjka je 2 do 3,2 m/s, a zbroj linearnih brzina ne smije biti veći od 30 m/s. Riža se ravnomjerno dovodi između dva valjka duž cijele duljine gumenog valjka kroz protočnu ploču (ili kroz dovodni valjak i protočnu ploču). Valjci jednakog promjera rotiraju se u suprotnom smjeru različitim linearnim brzinama, a riža koja prolazi kroz valjke se stiska i kida pritiskom tlačnog valjka. Zbog stiskanja dvaju valjaka i učinka kidanja uzrokovanog razlikom u brzini između dvaju valjaka, većina riže je oljuštena i ulazi u uređaj za odvajanje rižine ljuske, a zatim se rižina ljuska usisava iz usisnog otvora vjetar brzine 4 do 5 metara u sekundi. Nakon što se gruba smjesa riže odvoji od ljuske riže, gruba smjesa riže se ispušta s ploče za pražnjenje. Postoje dvije vrste mehanizama za podešavanje udaljenosti kotrljanja: fiksno podešavanje pritiska i fiksno podešavanje udaljenosti. Podešavanje fiksnog tlaka može se izvesti pomoću tlaka zraka, hidrauličkog tlaka ili tlaka talija. Među njima, mehanizam s automatskim tijesnim valjkom (podešavanje udaljenosti kotrljanja) s talijem prvi je put razvijen u Kini 1960-ih. Kako bi linearna razlika u brzini dva gumena valjka bila točna, Kina je također razvila metodu prijenosa koja kombinira mjenjač i trokutasti remen. Stroj za ljuštenje riže s gumenim valjkom ima visoku stopu ljuštenja, glatku površinu smeđe riže i manje lomljene riže, ali kada je temperatura visoka, gumeni valjak se brzo troši, veća je vjerojatnost da će smeđa riža puknuti, a troškovi proizvodnje su visoka.
Ljuštilica riže s pješčanim diskom
Ljuštilica riže s pješčanim diskom koristi dva kružna dijamantna diska s pijeskom, gornji disk je fiksiran, a donji disk rotira, linearnom brzinom od 20 do 25 m/s. Riža se ljušti u dva pješčana diska zbog krajnjeg pritiska i kidanja. Prednosti su manje pucanje smeđe riže, pijesak je otporniji na habanje od gumenog valjka, a cijena obrade je niska; nedostaci su niska stopa ljuštenja i više lomljene riže. Glavni radni dijelovi ljuštilice riže s pješčanim diskom su prstenasti dijamantni pješčani diskovi spojeni na disk od lijevanog željeza. Gornji i donji disk su fiksni, a donji disk se okreće i može se pomicati gore-dolje. Razmak (udaljenost kotrljanja) između gornjeg i donjeg diska pijeska podešava se prema veličini zrna riže. Udaljenost valjanja trebala bi biti manja od duljine riže, ali veća od širine i debljine riže. Riža se dovodi iz lijevka za punjenje do donjeg pješčanog diska kroz središnje područje gornjeg pješčanog diska. Centrifugalna sila koju stvara rotacija donjeg diska pijeska tjera zrna da uđu u prstenasto područje ljuštenja između dva diska. Pod krajnjim pritiskom i trenjem, oko 75% riže može biti oljušteno, ali ima više smeđe i lomljene riže. Nakon ljuštenja, gruba smjesa riže ispušta se iz stroja nakon što se ljuska ukloni protokom zraka kroz uređaj za odvajanje ljuske. Vanjski promjer pješčane ploče je 400-1120 mm, a širina prstenastog područja ljuštenja općenito je vanjski promjer.
Centrifugalni ljuštič riže
Glavni radni dijelovi centrifugalne ljuštilice riže su rotirajuća ploča za bacanje iznutra i fiksni udarni krug izvana. Riža ulazi u radnu zonu i ubrzava se bacačkom pločom, te centrifugalnom inercijom leti do udarnog kruga, te se zbog udara ljušti. Ovaj stroj ima jednostavnu strukturu, praktičan rad i upravljanje, nisku potrošnju energije i niske troškove obrade; ali ima više lomljene riže i stopa proizvodnje riže je niska.